味の素エンジニアリング株式会社

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  • 音声認識計量調合システム(特許5230255号)
  • 複数装置メーカーを統合する監視システム
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音声認識計量調合システム(特許5230255号)

食品工場での計量・調合作業ミス(原料間違い・重量間違い・調合順間違い)は、後工程に大きく影響し、ブランドの信用に関わる損害をもたらしかねません。
音声認識技術を駆使したこの計量調合システムがあれば、作業指示確認や作業記録入力を音声やバーコードスキャンで行えます。指示書を見たり紙に記録したりする動作が省かれるため、人員が本来の生産作業に集中でき、人的ミスの防止や生産性の向上が期待できます。

計量作業フロー